Cacao, pudra, neindulcita, procesata cu alcaliu
Informatii nutritionale
Alte denumiri uzuale: Cacao olandeza
Categoria: Dulciuri
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 86
| Apa | 2,7 g | - | - |
| Energie | 222 kcal | - | - |
| Energie | 929 kj | - | - |
| Proteine | 18,1 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,1 g | - | - |
| Cenusa | 7,8 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 54,8 g | - | - |
| Fibre alimentare | 29,8 g | - | - |
| Total zaharuri | 1,76 g | - | - |
| Calciu, Ca | 111 mg | - | - |
| Fier, Fe | 15,52 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 476 mg | - | - |
| Fosfor, P | 728 mg | - | - |
| Potasiu, K | 2509 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 19 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,37 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 3,607 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 3,737 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 13,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,11 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,46 mg | - | - |
| Niacina | 2,4 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,254 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,118 mg | - | - |
| Total folati | 32 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 32 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 32 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 11,4 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,1 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,76 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,55 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 4,08 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,39 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,39 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,271 g | - | - |
| Threonina | 0,716 g | - | - |
| Izoleucina | 0,701 g | - | - |
| Leucina | 1,097 g | - | - |
| Lizina | 0,907 g | - | - |
| Methionina | 0,187 g | - | - |
| Cistina | 0,221 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,869 g | - | - |
| Tirozina | 0,678 g | - | - |
| Valina | 1,086 g | - | - |
| Arginina | 1,025 g | - | - |
| Histidina | 0,312 g | - | - |
| Alanina | 0,834 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,802 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,72 g | - | - |
| Glicina | 0,812 g | - | - |
| Prolina | 0,773 g | - | - |
| Serina | 0,781 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | 78 mg | - | - |
| Teobromina | 2634 mg | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 38 mcg | - | - |
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