Cartofi, rosii, miez si coaja, copti
Informatii nutritionale
Categoria: Legume si produse din legume
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 299
| Apa | 76,67 g | 75,29 g | 78,13 g |
| Energie | 89 kcal | - | - |
| Energie | 372 kj | - | - |
| Proteine | 2,3 g | 1,97 g | 2,68 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,15 g | 0,08 g | 0,26 g |
| Cenusa | 1,29 g | 0,94 g | 1,65 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 19,59 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,8 g | 1,6 g | 2 g |
| Total zaharuri | 1,43 g | - | - |
| Sucroza | 0,45 g | 0,29 g | 0,69 g |
| Glucoza (dextroza) | 0,55 g | 0,16 g | 0,99 g |
| Fructoza | 0,44 g | 0,16 g | 0,82 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | 15,15 g | 13,31 g | 17,4 g |
| Calciu, Ca | 9 mg | 5 mg | 14 mg |
| Fier, Fe | 0,7 mg | 0,52 mg | 1 mg |
| Magneziu, Mg | 28 mg | 25 mg | 32 mg |
| Fosfor, P | 72 mg | 57 mg | 99 mg |
| Potasiu, K | 545 mg | 481 mg | 590 mg |
| Sodiu, Na | 12 mg | 4 mg | 44 mg |
| Zinc, Zn | 0,4 mg | 0,31 mg | 0,48 mg |
| Cupru, Cu | 0,174 mg | 0,148 mg | 0,242 mg |
| Mangan, Mn | 0,173 mg | 0,141 mg | 0,218 mg |
| Seleniu, Se | 0,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 12,6 mg | 9,2 mg | 19,7 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,072 mg | 0,05 mg | 0,094 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,05 mg | 0,026 mg | 0,105 mg |
| Niacina | 1,595 mg | 1,08 mg | 2,35 mg |
| Acid pantothenic | 0,341 mg | 0,249 mg | 0,379 mg |
| Vitamina B-6 | 0,212 mg | 0,161 mg | 0,311 mg |
| Total folati | 27 mcg | 9 mcg | 59 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 27 mcg | 9 mcg | 59 mcg |
| Folati, DFE | 27 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 18,9 mg | - | - |
| Betaina | 0,2 mg | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 10 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,04 mg | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | - | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,8 mcg | 1,4 mcg | 4,8 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,016 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,042 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,024 g | 0,018 g | 0,03 g |
| Threonina | 0,081 g | 0,066 g | 0,09 g |
| Izoleucina | 0,077 g | 0,07 g | 0,08 g |
| Leucina | 0,116 g | 0,104 g | 0,121 g |
| Lizina | 0,121 g | 0,105 g | 0,13 g |
| Methionina | 0,037 g | 0,034 g | 0,04 g |
| Cistina | 0,029 g | 0,027 g | 0,03 g |
| Fenilalanina | 0,161 g | 0,082 g | 0,24 g |
| Tirozina | 0,062 g | 0,05 g | 0,075 g |
| Valina | 0,117 g | 0,106 g | 0,13 g |
| Arginina | 0,118 g | 0,11 g | 0,125 g |
| Histidina | 0,04 g | 0,037 g | 0,043 g |
| Alanina | 0,072 g | 0,063 g | 0,08 g |
| Acid aspartamic | 0,567 g | 0,432 g | 0,67 g |
| Acid glutamic | 0,408 g | 0,352 g | 0,45 g |
| Glicina | 0,066 g | 0,06 g | 0,07 g |
| Prolina | 0,077 g | 0,07 g | 0,09 g |
| Serina | 0,087 g | 0,079 g | 0,09 g |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 6 mcg | 6 mcg | 6 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 31 mcg | 8 mcg | 42 mcg |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
