Salam, uscat sau gras, porc
Informatii nutritionale
Categoria: Carnati si conserve de carne
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 113
| Apa | 36,18 g | - | - |
| Energie | 407 kcal | - | - |
| Energie | 1703 kj | - | - |
| Proteine | 22,58 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 33,72 g | - | - |
| Cenusa | 5,92 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 1,6 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 13 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 229 mg | - | - |
| Potasiu, K | 378 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 2260 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,2 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,16 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,07 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 25,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,93 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,33 mg | - | - |
| Niacina | 5,6 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,06 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,55 mg | - | - |
| Total folati | 2 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 2 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 2 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,8 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 11,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,52 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 7,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 3,56 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 16 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,22 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 14,67 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,74 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 3,27 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 79 mg | - | - |
| Fitosteroli | - | - | - |
| Triptofan | 0,253 g | - | - |
| Threonina | 1,012 g | - | - |
| Izoleucina | 1,084 g | - | - |
| Leucina | 1,625 g | - | - |
| Lizina | 1,878 g | - | - |
| Methionina | 0,47 g | - | - |
| Cistina | 0,289 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,94 g | - | - |
| Tirozina | 0,686 g | - | - |
| Valina | 1,12 g | - | - |
| Arginina | 1,373 g | - | - |
| Histidina | 0,614 g | - | - |
| Alanina | 1,336 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,095 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,829 g | - | - |
| Glicina | 1,553 g | - | - |
| Prolina | 1,336 g | - | - |
| Serina | 0,903 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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