Tofu, tare, preparat cu sulfat de calciu si clorura de magneziu(nigari)
Informatii nutritionale
Categoria: Pastai si produse derivate
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 126
| Apa | 84,95 g | 83,69 g | 87,1 g |
| Energie | 70 kcal | - | - |
| Energie | 294 kj | - | - |
| Proteine | 8,19 g | 7,82 g | 8,68 g |
| Total lipide (grasimi) | 4,17 g | 3,42 g | 4,46 g |
| Cenusa | 1,01 g | 0,79 g | 1,29 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 1,69 g | - | - |
| Fibre alimentare | 0,9 g | 0,4 g | 2,3 g |
| Total zaharuri | 0,6 g | - | - |
| Calciu, Ca | 201 mg | 127 mg | 306 mg |
| Fier, Fe | 1,61 mg | 1,29 mg | 2,35 mg |
| Magneziu, Mg | 37 mg | 32 mg | 46 mg |
| Fosfor, P | 121 mg | 92 mg | 147 mg |
| Potasiu, K | 148 mg | 99 mg | 176 mg |
| Sodiu, Na | 12 mg | 3 mg | 30 mg |
| Zinc, Zn | 0,83 mg | 0,7 mg | 1,01 mg |
| Cupru, Cu | 0,213 mg | 0,16 mg | 0,24 mg |
| Mangan, Mn | 0,625 mg | 0,51 mg | 0,732 mg |
| Seleniu, Se | 9,9 mcg | 4 mcg | 15 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | 0,028 mg | 0,093 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,063 mg | 0,041 mg | 0,103 mg |
| Niacina | 0,101 mg | 0,01 mg | 0,253 mg |
| Acid pantothenic | 0,11 mg | 0,065 mg | 0,148 mg |
| Vitamina B-6 | 0,071 mg | 0,047 mg | 0,092 mg |
| Total folati | 19 mcg | 8 mcg | 33 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 19 mcg | 8 mcg | 33 mcg |
| Folati, DFE | 19 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 28,1 mg | - | - |
| Betaina | 0,4 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,01 mg | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,4 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,863 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 13:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,015 g | 0,01 g | 0,02 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,616 g | 0,474 g | 0,7 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,015 g | 0,01 g | 0,02 g |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,218 g | 0,159 g | 0,2 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,226 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | 0,073 g | 0,02 g | 0,15 g |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | 0,012 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,025 g | 0,02 g | 0,03 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,095 g | 0,812 g | 1,18 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,025 g | 0,01 g | 0,05 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,007 g | - | 0,01 g |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,794 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,598 g | 0,749 g | 2,221 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,181 g | 0,05 g | 0,298 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,004 g | - | 0,01 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,004 g | - | 0,01 g |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,123 g | - | - |
| Threonina | 0,411 g | - | - |
| Izoleucina | 0,444 g | - | - |
| Leucina | 0,728 g | - | - |
| Lizina | 0,462 g | - | - |
| Methionina | 0,11 g | - | - |
| Cistina | 0,03 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,437 g | - | - |
| Tirozina | 0,367 g | - | - |
| Valina | 0,455 g | - | - |
| Arginina | 0,716 g | - | - |
| Histidina | 0,225 g | - | - |
| Alanina | 0,405 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,066 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,721 g | - | - |
| Glicina | 0,384 g | - | - |
| Prolina | 0,567 g | - | - |
| Serina | 0,531 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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