Vitel, spata, picior anterior, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 74,05 g | - | - |
| Energie | 132 kcal | - | - |
| Energie | 552 kj | - | - |
| Proteine | 19,34 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,44 g | - | - |
| Cenusa | 1,08 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 208 mg | - | - |
| Potasiu, K | 327 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 83 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,2 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,12 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 8,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 7,63 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,26 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,44 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 83 mg | - | - |
| Betaina | 12,2 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,37 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,27 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,26 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,22 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,2 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,08 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,24 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,79 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,38 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 82 mg | - | - |
| Triptofan | 0,196 g | - | - |
| Threonina | 0,845 g | - | - |
| Izoleucina | 0,952 g | - | - |
| Leucina | 1,539 g | - | - |
| Lizina | 1,594 g | - | - |
| Methionina | 0,451 g | - | - |
| Cistina | 0,218 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,781 g | - | - |
| Tirozina | 0,617 g | - | - |
| Valina | 1,069 g | - | - |
| Arginina | 1,137 g | - | - |
| Histidina | 0,702 g | - | - |
| Alanina | 1,15 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,669 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,059 g | - | - |
| Glicina | 0,994 g | - | - |
| Prolina | 0,807 g | - | - |
| Serina | 0,725 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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