Nutriţie / Reţete de mâncăruri

Ciuperci Portobello la grătar

Ciupercile Portobello sunt ciuperci mari, care pot fi preparate ca antreu vegetarian.

Ingrediente

o ciupercă Portobello de persoană
ulei de măsline
sare, după gust

Mod de preparare

1. Se scot picioarele ciupercilor, iar pălăriile ciupercilor se spală şi se usucă.

2. Se ung cu ulei.

3. Se pun pe gratar pentru aproximativ 10 minute, alternativ pe ambele părţi, până când ambele părţi prezintă urme de grătar.

Observaţii

Când se gătesc la barbecue, se amestecă uleiul cu un lichid pe baza de apă (de exemplu, oţet balsamic), ceea ce va face ca focul să izbucnească şi să dea mai multă aromă. Se pot adăuga condimente, usturoi şi ardei iute.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA