Alune, castane, japoneze, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Castanea crenata
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Parte necomestibilă: Coji
Procent parte necomestibilă: 34%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 61,41 g | - | - |
| Energie | 154 kcal | - | - |
| Energie | 644 kj | - | - |
| Proteine | 2,25 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,53 g | - | - |
| Cenusa | 0,91 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 34,91 g | - | - |
| Calciu, Ca | 31 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,45 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 49 mg | - | - |
| Fosfor, P | 72 mg | - | - |
| Potasiu, K | 329 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 14 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,1 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,562 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 1,591 mg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 26,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,344 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,163 mg | - | - |
| Niacina | 1,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,206 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,283 mg | - | - |
| Total folati | 47 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 47 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 47 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 37 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,078 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,072 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,278 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,268 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,138 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,123 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,013 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,032 g | - | - |
| Threonina | 0,09 g | - | - |
| Izoleucina | 0,111 g | - | - |
| Leucina | 0,139 g | - | - |
| Lizina | 0,147 g | - | - |
| Methionina | 0,054 g | - | - |
| Cistina | 0,065 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,088 g | - | - |
| Tirozina | 0,064 g | - | - |
| Valina | 0,134 g | - | - |
| Arginina | 0,148 g | - | - |
| Histidina | 0,056 g | - | - |
| Alanina | 0,203 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,474 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,429 g | - | - |
| Glicina | 0,114 g | - | - |
| Prolina | 0,141 g | - | - |
| Serina | 0,11 g | - | - |
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