Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, spata, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 41% oase, 15% piele
Procent parte necomestibilă: 56%
Gramajul cantităţii uzuale: 27
| Apa | 66,01 g | - | - |
| Energie | 170 kcal | - | - |
| Energie | 711 kj | - | - |
| Proteine | 28,02 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,64 g | - | - |
| Cenusa | 0,9 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 36 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,85 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 177 mg | - | - |
| Potasiu, K | 217 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 73 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,8 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,179 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,025 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 40,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,045 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,205 mg | - | - |
| Niacina | 3,829 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,422 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,41 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,28 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,19 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,69 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Triptofan | 0,318 g | - | - |
| Threonina | 1,246 g | - | - |
| Izoleucina | 1,457 g | - | - |
| Leucina | 2,232 g | - | - |
| Lizina | 2,64 g | - | - |
| Methionina | 0,811 g | - | - |
| Cistina | 0,291 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,112 g | - | - |
| Tirozina | 1,107 g | - | - |
| Valina | 1,488 g | - | - |
| Arginina | 1,954 g | - | - |
| Histidina | 0,874 g | - | - |
| Alanina | 1,735 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,721 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,572 g | - | - |
| Glicina | 1,389 g | - | - |
| Prolina | 1,165 g | - | - |
| Serina | 1,246 g | - | - |
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