Curcan, toate clasele, carne de culoare deschisa, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 14%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 62,83 g | - | - |
| Energie | 197 kcal | - | - |
| Energie | 824 kj | - | - |
| Proteine | 28,57 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,33 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,41 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 208 mg | - | - |
| Potasiu, K | 285 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,04 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,048 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,132 mg | - | - |
| Niacina | 6,289 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,626 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 70,5 mg | - | - |
| Betaina | 6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,35 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,13 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,45 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,55 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,84 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,29 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,64 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 76 mg | - | - |
| Triptofan | 0,315 g | - | - |
| Threonina | 1,247 g | - | - |
| Izoleucina | 1,432 g | - | - |
| Leucina | 2,22 g | - | - |
| Lizina | 2,599 g | - | - |
| Methionina | 0,803 g | - | - |
| Cistina | 0,314 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,117 g | - | - |
| Tirozina | 1,084 g | - | - |
| Valina | 1,487 g | - | - |
| Arginina | 2,013 g | - | - |
| Histidina | 0,859 g | - | - |
| Alanina | 1,821 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,754 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,558 g | - | - |
| Glicina | 1,714 g | - | - |
| Prolina | 1,328 g | - | - |
| Serina | 1,261 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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