Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, carne si piele si maruntaie si gat, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 25%
Gramajul cantităţii uzuale: 251
| Apa | 65,95 g | - | - |
| Energie | 171 kcal | - | - |
| Energie | 715 kj | - | - |
| Proteine | 28,08 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 5,64 g | - | - |
| Cenusa | 0,97 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,04 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 23 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 196 mg | - | - |
| Potasiu, K | 242 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 65 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,09 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,161 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,031 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 34,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,042 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,216 mg | - | - |
| Niacina | 4,78 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,999 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,32 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 224 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 67 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 67 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,89 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,44 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,21 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,11 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 118 mg | - | - |
| Triptofan | 0,309 g | - | - |
| Threonina | 1,225 g | - | - |
| Izoleucina | 1,401 g | - | - |
| Leucina | 2,176 g | - | - |
| Lizina | 2,52 g | - | - |
| Methionina | 0,782 g | - | - |
| Cistina | 0,313 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,104 g | - | - |
| Tirozina | 1,053 g | - | - |
| Valina | 1,459 g | - | - |
| Arginina | 1,977 g | - | - |
| Histidina | 0,831 g | - | - |
| Alanina | 1,776 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,701 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,46 g | - | - |
| Glicina | 1,713 g | - | - |
| Prolina | 1,327 g | - | - |
| Serina | 1,237 g | - | - |
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