Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, carne de culoare deschisa, doar carne, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 19% oase, 12% piele
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 136
| Apa | 74,61 g | - | - |
| Energie | 108 kcal | - | - |
| Energie | 452 kj | - | - |
| Proteine | 24,18 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,49 g | - | - |
| Cenusa | 0,98 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,22 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 196 mg | - | - |
| Potasiu, K | 276 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 52 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,39 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,118 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,039 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,119 mg | - | - |
| Niacina | 5,751 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,705 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,57 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,46 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Colesterol | 66 mg | - | - |
| Triptofan | 0,275 g | - | - |
| Threonina | 1,076 g | - | - |
| Izoleucina | 1,257 g | - | - |
| Leucina | 1,927 g | - | - |
| Lizina | 2,279 g | - | - |
| Methionina | 0,7 g | - | - |
| Cistina | 0,251 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,96 g | - | - |
| Tirozina | 0,956 g | - | - |
| Valina | 1,285 g | - | - |
| Arginina | 1,687 g | - | - |
| Histidina | 0,754 g | - | - |
| Alanina | 1,497 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,348 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,946 g | - | - |
| Glicina | 1,199 g | - | - |
| Prolina | 1,006 g | - | - |
| Serina | 1,076 g | - | - |
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