Curcan, pregatit pentru prajit / rotisat, picior, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 25% oase, 6% piele
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 64
| Apa | 66,54 g | - | - |
| Energie | 159 kcal | - | - |
| Energie | 665 kj | - | - |
| Proteine | 29,19 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,77 g | - | - |
| Cenusa | 1,02 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 22 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,66 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 204 mg | - | - |
| Potasiu, K | 258 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 81 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,28 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,242 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 40,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,054 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,266 mg | - | - |
| Niacina | 3,319 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,324 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,37 mg | - | - |
| Total folati | 10 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 10 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 10 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,38 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,27 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,67 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,38 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,86 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,92 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 119 mg | - | - |
| Triptofan | 0,332 g | - | - |
| Threonina | 1,298 g | - | - |
| Izoleucina | 1,518 g | - | - |
| Leucina | 2,326 g | - | - |
| Lizina | 2,751 g | - | - |
| Methionina | 0,845 g | - | - |
| Cistina | 0,304 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,158 g | - | - |
| Tirozina | 1,153 g | - | - |
| Valina | 1,55 g | - | - |
| Arginina | 2,036 g | - | - |
| Histidina | 0,911 g | - | - |
| Alanina | 1,807 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,835 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,763 g | - | - |
| Glicina | 1,448 g | - | - |
| Prolina | 1,214 g | - | - |
| Serina | 1,298 g | - | - |
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