Curcan, curca tanara, carne de culoare inchisa, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 27%
Gramajul cantităţii uzuale: 106
| Apa | 59,61 g | - | - |
| Energie | 232 kcal | - | - |
| Energie | 971 kj | - | - |
| Proteine | 27,37 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,78 g | - | - |
| Cenusa | 0,98 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 31 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,28 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 196 mg | - | - |
| Potasiu, K | 276 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 72 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,1 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,139 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,055 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,223 mg | - | - |
| Niacina | 3,659 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,117 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,31 mg | - | - |
| Total folati | 8 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 8 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 8 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,34 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,86 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,33 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,99 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,66 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,3 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,89 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,05 g | - | - |
| Colesterol | 84 mg | - | - |
| Triptofan | 0,303 g | - | - |
| Threonina | 1,196 g | - | - |
| Izoleucina | 1,375 g | - | - |
| Leucina | 2,13 g | - | - |
| Lizina | 2,495 g | - | - |
| Methionina | 0,771 g | - | - |
| Cistina | 0,3 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,072 g | - | - |
| Tirozina | 1,041 g | - | - |
| Valina | 1,427 g | - | - |
| Arginina | 1,927 g | - | - |
| Histidina | 0,825 g | - | - |
| Alanina | 1,741 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,639 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,372 g | - | - |
| Glicina | 1,624 g | - | - |
| Prolina | 1,264 g | - | - |
| Serina | 1,208 g | - | - |
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