Curcan, curcan tanar, carne si piele si maruntaie si gat, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 8399
| Apa | 71,14 g | - | - |
| Energie | 152 kcal | - | - |
| Energie | 636 kj | - | - |
| Proteine | 20,39 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,21 g | - | - |
| Cenusa | 0,89 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,08 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 15 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,5 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 182 mg | - | - |
| Potasiu, K | 274 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,39 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,106 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 23,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,2 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,071 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,193 mg | - | - |
| Niacina | 4,334 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,943 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,41 mg | - | - |
| Total folati | 22 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 22 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 22 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,55 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 289 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 87 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 87 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,31 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,48 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,55 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,43 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,06 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,79 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,52 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Colesterol | 81 mg | - | - |
| Triptofan | 0,226 g | - | - |
| Threonina | 0,891 g | - | - |
| Izoleucina | 1,023 g | - | - |
| Leucina | 1,588 g | - | - |
| Lizina | 1,842 g | - | - |
| Methionina | 0,57 g | - | - |
| Cistina | 0,226 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,803 g | - | - |
| Tirozina | 0,77 g | - | - |
| Valina | 1,064 g | - | - |
| Arginina | 1,434 g | - | - |
| Histidina | 0,608 g | - | - |
| Alanina | 1,29 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,964 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,244 g | - | - |
| Glicina | 1,221 g | - | - |
| Prolina | 0,952 g | - | - |
| Serina | 0,899 g | - | - |
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