Miel, domestic, spata, picior anterior , doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 20%, grăsimi separabile 18%
Procent parte necomestibilă: 38%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 49,32 g | - | - |
| Energie | 279 kcal | - | - |
| Energie | 1167 kj | - | - |
| Proteine | 35,54 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 14,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,22 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,7 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 29 mg | - | - |
| Fosfor, P | 232 mg | - | - |
| Potasiu, K | 338 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 76 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 7,3 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,154 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 37,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 6,33 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,62 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,13 mg | - | - |
| Total folati | 22 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 22 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 22 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,65 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,18 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,44 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,71 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,73 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,17 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,72 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,92 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 121 mg | - | - |
| Triptofan | 0,415 g | - | - |
| Threonina | 1,521 g | - | - |
| Izoleucina | 1,715 g | - | - |
| Leucina | 2,764 g | - | - |
| Lizina | 3,138 g | - | - |
| Methionina | 0,912 g | - | - |
| Cistina | 0,424 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,447 g | - | - |
| Tirozina | 1,194 g | - | - |
| Valina | 1,918 g | - | - |
| Arginina | 2,111 g | - | - |
| Histidina | 1,126 g | - | - |
| Alanina | 2,137 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,128 g | - | - |
| Acid glutamic | 5,157 g | - | - |
| Glicina | 1,736 g | - | - |
| Prolina | 1,491 g | - | - |
| Serina | 1,321 g | - | - |
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