Miel, domestic, spata, picior anterior , doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 19%, grăsimi separabile 17%
Procent parte necomestibilă: 36%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 62,28 g | - | - |
| Energie | 200 kcal | - | - |
| Energie | 837 kj | - | - |
| Proteine | 27,71 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,02 g | - | - |
| Cenusa | 1,48 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,31 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 30 mg | - | - |
| Fosfor, P | 219 mg | - | - |
| Potasiu, K | 340 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 82 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,73 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,145 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 31,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,29 mg | - | - |
| Niacina | 6,81 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,71 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,14 mg | - | - |
| Total folati | 23 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 23 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 23 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 3 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,2 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,42 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,81 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,12 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,65 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,27 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,29 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,59 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,13 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 92 mg | - | - |
| Triptofan | 0,324 g | - | - |
| Threonina | 1,186 g | - | - |
| Izoleucina | 1,337 g | - | - |
| Leucina | 2,155 g | - | - |
| Lizina | 2,447 g | - | - |
| Methionina | 0,711 g | - | - |
| Cistina | 0,331 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,128 g | - | - |
| Tirozina | 0,931 g | - | - |
| Valina | 1,495 g | - | - |
| Arginina | 1,646 g | - | - |
| Histidina | 0,878 g | - | - |
| Alanina | 1,666 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,439 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,021 g | - | - |
| Glicina | 1,353 g | - | - |
| Prolina | 1,162 g | - | - |
| Serina | 1,03 g | - | - |
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