Miel, domestic, spata, picior anterior , doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 17%, grăsimi separabile 18%
Procent parte necomestibilă: 35%
Gramajul cantităţii uzuale: 224
| Apa | 64,32 g | - | - |
| Energie | 192 kcal | - | - |
| Energie | 803 kj | - | - |
| Proteine | 25,46 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 9,26 g | - | - |
| Cenusa | 1,36 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 16 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,23 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 202 mg | - | - |
| Potasiu, K | 277 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 67 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,25 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,12 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 6,34 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,74 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,14 mg | - | - |
| Total folati | 25 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 25 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 25 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,61 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,17 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,59 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,17 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,76 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,28 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,39 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,6 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 86 mg | - | - |
| Triptofan | 0,298 g | - | - |
| Threonina | 1,09 g | - | - |
| Izoleucina | 1,228 g | - | - |
| Leucina | 1,98 g | - | - |
| Lizina | 2,248 g | - | - |
| Methionina | 0,653 g | - | - |
| Cistina | 0,304 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,036 g | - | - |
| Tirozina | 0,856 g | - | - |
| Valina | 1,374 g | - | - |
| Arginina | 1,513 g | - | - |
| Histidina | 0,807 g | - | - |
| Alanina | 1,531 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,241 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,695 g | - | - |
| Glicina | 1,243 g | - | - |
| Prolina | 1,068 g | - | - |
| Serina | 0,947 g | - | - |
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