Peste, cisco, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Coregonus artedi Lesueur
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 79
| Apa | 78,93 g | - | - |
| Energie | 98 kcal | - | - |
| Energie | 410 kj | - | - |
| Proteine | 18,99 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,91 g | - | - |
| Cenusa | 1,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 12 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,4 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
| Fosfor, P | 152 mg | - | - |
| Potasiu, K | 354 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 55 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,37 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,072 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,067 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,088 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,1 mg | - | - |
| Niacina | 2,51 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,3 mg | - | - |
| Total folati | 15 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 100 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 30 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,421 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,088 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,285 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,048 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,469 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,114 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,291 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,613 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,069 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,055 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,029 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,055 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,095 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,053 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,257 g | - | - |
| Colesterol | 50 mg | - | - |
| Triptofan | 0,213 g | - | - |
| Threonina | 0,832 g | - | - |
| Izoleucina | 0,875 g | - | - |
| Leucina | 1,543 g | - | - |
| Lizina | 1,744 g | - | - |
| Methionina | 0,562 g | - | - |
| Cistina | 0,204 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,741 g | - | - |
| Tirozina | 0,641 g | - | - |
| Valina | 0,978 g | - | - |
| Arginina | 1,136 g | - | - |
| Histidina | 0,559 g | - | - |
| Alanina | 1,148 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,944 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,834 g | - | - |
| Glicina | 0,911 g | - | - |
| Prolina | 0,671 g | - | - |
| Serina | 0,775 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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