Piersici, proaspete
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Prunus persica
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Sâmburi şi coajă
Procent parte necomestibilă: 4%
Gramajul cantităţii uzuale: 154
| Apa | 88,87 g | 86,99 g | 90 g |
| Energie | 39 kcal | - | - |
| Energie | 165 kj | - | - |
| Proteine | 0,91 g | 0,82 g | 0,98 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,25 g | 0,07 g | 0,51 g |
| Cenusa | 0,43 g | 0,35 g | 0,49 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 9,54 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,5 g | 1,1 g | 1,8 g |
| Total zaharuri | 8,39 g | 6,48 g | 9,55 g |
| Sucroza | 4,76 g | 3,66 g | 5,97 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,95 g | 1,25 g | 2,87 g |
| Fructoza | 1,53 g | 1,2 g | 2,17 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | 0,08 g | - | 0,14 g |
| Galactoza | 0,06 g | - | 0,17 g |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 6 mg | 4 mg | 8 mg |
| Fier, Fe | 0,25 mg | 0,18 mg | 0,49 mg |
| Magneziu, Mg | 9 mg | 7 mg | 10 mg |
| Fosfor, P | 20 mg | 14 mg | 25 mg |
| Potasiu, K | 190 mg | 138 mg | 238 mg |
| Sodiu, Na | - | - | 1 mg |
| Zinc, Zn | 0,17 mg | 0,07 mg | 0,52 mg |
| Cupru, Cu | 0,068 mg | 0,021 mg | 0,165 mg |
| Mangan, Mn | 0,061 mg | 0,04 mg | 0,086 mg |
| Seleniu, Se | 0,1 mcg | 0,1 mcg | 0,1 mcg |
| Fluor, F | 4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 6,6 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,024 mg | 0,015 mg | 0,028 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,031 mg | 0,02 mg | 0,04 mg |
| Niacina | 0,806 mg | 0,68 mg | 0,999 mg |
| Acid pantothenic | 0,153 mg | 0,093 mg | 0,215 mg |
| Vitamina B-6 | 0,025 mg | 0,014 mg | 0,036 mg |
| Total folati | 4 mcg | 3 mcg | 4 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | 3 mcg | 4 mcg |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 6,1 mg | - | - |
| Betaina | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 326 IU | 133 IU | 588 IU |
| Vitamina A, RAE | 16 mcg_RAE | 7 mcg_RAE | 29 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,73 mg | 0,32 mg | 1,01 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,02 mg | - | 0,06 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,6 mcg | 2,1 mcg | 3,6 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,017 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,067 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,065 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,086 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,084 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 10 mg | - | - |
| Triptofan | 0,01 g | - | - |
| Threonina | 0,016 g | - | - |
| Izoleucina | 0,017 g | - | - |
| Leucina | 0,027 g | - | - |
| Lizina | 0,03 g | - | - |
| Methionina | 0,01 g | - | - |
| Cistina | 0,012 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,019 g | - | - |
| Tirozina | 0,014 g | - | - |
| Valina | 0,022 g | - | - |
| Arginina | 0,018 g | - | - |
| Histidina | 0,013 g | - | - |
| Alanina | 0,028 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,418 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,056 g | - | - |
| Glicina | 0,021 g | - | - |
| Prolina | 0,018 g | - | - |
| Serina | 0,032 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 162 mcg | 77 mcg | 289 mcg |
| Alfacaroten | - | - | 3 mcg |
| Betacriptoxantina | 67 mcg | 3 mcg | 178 mcg |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 91 mcg | 10 mcg | 167 mcg |
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