Pere, proaspete
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Pyrus communis
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Miez şi coadă
Procent parte necomestibilă: 10%
Gramajul cantităţii uzuale: 148
| Apa | 83,71 g | 81,63 g | 85,08 g |
| Energie | 58 kcal | - | - |
| Energie | 242 kj | - | - |
| Proteine | 0,38 g | 0,22 g | 0,59 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,12 g | 0,01 g | 0,3 g |
| Cenusa | 0,33 g | 0,1 g | 0,6 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 15,46 g | - | - |
| Fibre alimentare | 3,1 g | 2,5 g | 3,7 g |
| Total zaharuri | 9,8 g | 8,47 g | 11,79 g |
| Sucroza | 0,78 g | 0,12 g | 3,68 g |
| Glucoza (dextroza) | 2,76 g | 1,58 g | 4,92 g |
| Fructoza | 6,23 g | 5,13 g | 7,13 g |
| Lactoza | 0,01 g | - | 0,2 g |
| Maltoza | 0,01 g | - | 0,2 g |
| Galactoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 9 mg | 5 mg | 13 mg |
| Fier, Fe | 0,17 mg | 0,09 mg | 0,56 mg |
| Magneziu, Mg | 7 mg | 5 mg | 8 mg |
| Fosfor, P | 11 mg | 4 mg | 15 mg |
| Potasiu, K | 119 mg | 79 mg | 154 mg |
| Sodiu, Na | 1 mg | - | 3 mg |
| Zinc, Zn | 0,1 mg | 0,06 mg | 0,16 mg |
| Cupru, Cu | 0,082 mg | 0,04 mg | 0,144 mg |
| Mangan, Mn | 0,049 mg | 0,029 mg | 0,083 mg |
| Seleniu, Se | 0,1 mcg | - | 0,1 mcg |
| Fluor, F | 2,2 mcg | 1,3 mcg | 3 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 4,2 mg | 1,5 mg | 5,7 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,012 mg | 0,007 mg | 0,018 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,025 mg | 0,015 mg | 0,049 mg |
| Niacina | 0,157 mg | 0,097 mg | 0,18 mg |
| Acid pantothenic | 0,048 mg | 0,03 mg | 0,08 mg |
| Vitamina B-6 | 0,028 mg | 0,016 mg | 0,043 mg |
| Total folati | 7 mcg | 4 mcg | 14 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | 4 mcg | 14 mcg |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 5,1 mg | 4,9 mg | 5,3 mg |
| Betaina | 0,2 mg | 0,1 mg | 0,2 mg |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 23 IU | 8 IU | 50 IU |
| Vitamina A, RAE | 1 mcg_RAE | - | 3 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,12 mg | 0,12 mg | 0,13 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,03 mg | 0,03 mg | 0,04 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,5 mcg | 2,2 mcg | 7,8 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,006 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,025 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,029 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,029 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 8 mg | - | - |
| Triptofan | 0,002 g | - | - |
| Threonina | 0,011 g | - | - |
| Izoleucina | 0,011 g | - | - |
| Leucina | 0,019 g | - | - |
| Lizina | 0,017 g | - | - |
| Methionina | 0,002 g | - | - |
| Cistina | 0,002 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,011 g | - | - |
| Tirozina | 0,002 g | - | - |
| Valina | 0,017 g | - | - |
| Arginina | 0,01 g | - | - |
| Histidina | 0,002 g | - | - |
| Alanina | 0,014 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,105 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,03 g | - | - |
| Glicina | 0,013 g | - | - |
| Prolina | 0,021 g | - | - |
| Serina | 0,015 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 13 mcg | 5 mcg | 28 mcg |
| Alfacaroten | - | - | 6 mcg |
| Betacriptoxantina | 2 mcg | - | 8 mcg |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 45 mcg | 11 mcg | 67 mcg |
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