Vitel, spata, picior anterior, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 21%
Gramajul cantităţii uzuale: 283
| Apa | 64,68 g | - | - |
| Energie | 183 kcal | - | - |
| Energie | 766 kj | - | - |
| Proteine | 25,46 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,25 g | - | - |
| Cenusa | 1,44 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 26 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,15 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 221 mg | - | - |
| Potasiu, K | 348 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 90 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,18 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,141 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,03 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 11,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,06 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,32 mg | - | - |
| Niacina | 8,02 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,16 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,29 mg | - | - |
| Total folati | 17 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 17 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 17 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,53 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,46 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,51 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,85 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,16 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,2 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,74 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,54 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,06 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 108 mg | - | - |
| Triptofan | 0,258 g | - | - |
| Threonina | 1,112 g | - | - |
| Izoleucina | 1,254 g | - | - |
| Leucina | 2,027 g | - | - |
| Lizina | 2,098 g | - | - |
| Methionina | 0,594 g | - | - |
| Cistina | 0,287 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,028 g | - | - |
| Tirozina | 0,812 g | - | - |
| Valina | 1,407 g | - | - |
| Arginina | 1,498 g | - | - |
| Histidina | 0,924 g | - | - |
| Alanina | 1,515 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,197 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,028 g | - | - |
| Glicina | 1,309 g | - | - |
| Prolina | 1,063 g | - | - |
| Serina | 0,954 g | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
