Avocado, proaspete, de Florida
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Persea americana
Categoria: Fructe si sucuri din fructe
Parte necomestibilă: Seminţe şi coajă
Procent parte necomestibilă: 33%
Gramajul cantităţii uzuale: 230
| Apa | 78,81 g | 72 g | 83,8 g |
| Energie | 120 kcal | - | - |
| Energie | 501 kj | - | - |
| Proteine | 2,23 g | 1,79 g | 2,51 g |
| Total lipide (grasimi) | 10,06 g | 8,64 g | 12,43 g |
| Cenusa | 1,08 g | 0,82 g | 1,44 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 7,82 g | - | - |
| Fibre alimentare | 5,6 g | 4 g | 7,6 g |
| Total zaharuri | 2,42 g | - | - |
| Sucroza | - | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 2,17 g | - | - |
| Fructoza | 0,25 g | - | - |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | 9 mg | 14 mg |
| Fier, Fe | 0,17 mg | 0,14 mg | 0,22 mg |
| Magneziu, Mg | 24 mg | 17 mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 40 mg | 30 mg | 55 mg |
| Potasiu, K | 351 mg | 219 mg | 424 mg |
| Sodiu, Na | 2 mg | 1 mg | 4 mg |
| Zinc, Zn | 0,4 mg | 0,35 mg | 0,47 mg |
| Cupru, Cu | 0,311 mg | 0,15 mg | 0,359 mg |
| Mangan, Mn | 0,095 mg | 0,07 mg | 0,107 mg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 17,4 mg | 7,7 mg | 24,1 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,021 mg | 0,011 mg | 0,032 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,053 mg | 0,037 mg | 0,084 mg |
| Niacina | 0,672 mg | 0,357 mg | 1,134 mg |
| Acid pantothenic | 0,931 mg | 0,612 mg | 1,356 mg |
| Vitamina B-6 | 0,078 mg | 0,07 mg | 0,088 mg |
| Total folati | 35 mcg | 14 mcg | 48 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 35 mcg | 14 mcg | 48 mcg |
| Folati, DFE | 35 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 140 IU | 98 IU | 183 IU |
| Vitamina A, RAE | 7 mcg_RAE | 5 mcg_RAE | 9 mcg_RAE |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 2,66 mg | - | - |
| Beta tocoferol | 0,08 mg | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,39 mg | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,96 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,905 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,055 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,513 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,825 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,689 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,676 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,58 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,096 g | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Triptofan | 0,028 g | - | - |
| Threonina | 0,082 g | - | - |
| Izoleucina | 0,094 g | - | - |
| Leucina | 0,16 g | - | - |
| Lizina | 0,147 g | - | - |
| Methionina | 0,042 g | - | - |
| Cistina | 0,031 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,26 g | - | - |
| Tirozina | 0,054 g | - | - |
| Valina | 0,12 g | - | - |
| Arginina | 0,099 g | - | - |
| Histidina | 0,055 g | - | - |
| Alanina | 0,121 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,264 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,321 g | - | - |
| Glicina | 0,116 g | - | - |
| Prolina | 0,11 g | - | - |
| Serina | 0,128 g | - | - |
| Betacaroten | 53 mcg | 38 mcg | 68 mcg |
| Alfacaroten | 27 mcg | 15 mcg | 41 mcg |
| Betacriptoxantina | 36 mcg | 16 mcg | 78 mcg |
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