Curcan, toate clasele, doar carne, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: 21% oase, 10% piele
Procent parte necomestibilă: 31%
Gramajul cantităţii uzuale: 140
| Apa | 64,88 g | - | - |
| Energie | 170 kcal | - | - |
| Energie | 711 kj | - | - |
| Proteine | 29,32 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,97 g | - | - |
| Cenusa | 1,05 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 25 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,78 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 213 mg | - | - |
| Potasiu, K | 298 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 70 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,1 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,094 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,021 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,8 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,062 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,182 mg | - | - |
| Niacina | 5,443 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,943 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,46 mg | - | - |
| Total folati | 7 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 7 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 82,5 mg | - | - |
| Betaina | 6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,37 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,33 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 3,7 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,64 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,49 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,85 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,43 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,21 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,04 g | - | - |
| Colesterol | 76 mg | - | - |
| Triptofan | 0,333 g | - | - |
| Threonina | 1,304 g | - | - |
| Izoleucina | 1,525 g | - | - |
| Leucina | 2,336 g | - | - |
| Lizina | 2,763 g | - | - |
| Methionina | 0,849 g | - | - |
| Cistina | 0,305 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,164 g | - | - |
| Tirozina | 1,159 g | - | - |
| Valina | 1,557 g | - | - |
| Arginina | 2,045 g | - | - |
| Histidina | 0,915 g | - | - |
| Alanina | 1,815 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,847 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,785 g | - | - |
| Glicina | 1,454 g | - | - |
| Prolina | 1,22 g | - | - |
| Serina | 1,304 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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