Curcan, toate clasele, piept, carne si piele, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 8%
Gramajul cantităţii uzuale: 112
| Apa | 63,22 g | - | - |
| Energie | 189 kcal | - | - |
| Energie | 791 kj | - | - |
| Proteine | 28,71 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 7,41 g | - | - |
| Cenusa | 1,03 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 21 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,4 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 27 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 288 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 63 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,03 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,047 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 29,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,057 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,131 mg | - | - |
| Niacina | 6,365 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,634 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,48 mg | - | - |
| Total folati | 6 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 6 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 6 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 2,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,28 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,5 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 2,45 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,4 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,98 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,8 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,45 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,318 g | - | - |
| Threonina | 1,257 g | - | - |
| Izoleucina | 1,447 g | - | - |
| Leucina | 2,24 g | - | - |
| Lizina | 2,626 g | - | - |
| Methionina | 0,811 g | - | - |
| Cistina | 0,313 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,126 g | - | - |
| Tirozina | 1,096 g | - | - |
| Valina | 1,5 g | - | - |
| Arginina | 2,02 g | - | - |
| Histidina | 0,868 g | - | - |
| Alanina | 1,822 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,771 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,597 g | - | - |
| Glicina | 1,677 g | - | - |
| Prolina | 1,313 g | - | - |
| Serina | 1,268 g | - | - |
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