Curcan, toate clasele, spata, carne si piele, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 40%
Gramajul cantităţii uzuale: 361
| Apa | 67,78 g | - | - |
| Energie | 196 kcal | - | - |
| Energie | 820 kj | - | - |
| Proteine | 18,11 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,11 g | - | - |
| Cenusa | 0,79 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 17 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,63 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 18 mg | - | - |
| Fosfor, P | 157 mg | - | - |
| Potasiu, K | 236 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,67 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,127 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,065 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,183 mg | - | - |
| Niacina | 2,682 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,917 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,29 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,36 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 10 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 3 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,66 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,1 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,43 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,82 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,94 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,84 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,99 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 3,23 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,83 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,03 g | - | - |
| Colesterol | 74 mg | - | - |
| Triptofan | 0,195 g | - | - |
| Threonina | 0,777 g | - | - |
| Izoleucina | 0,876 g | - | - |
| Leucina | 1,374 g | - | - |
| Lizina | 1,592 g | - | - |
| Methionina | 0,495 g | - | - |
| Cistina | 0,209 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,699 g | - | - |
| Tirozina | 0,66 g | - | - |
| Valina | 0,926 g | - | - |
| Arginina | 1,288 g | - | - |
| Histidina | 0,525 g | - | - |
| Alanina | 1,185 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,734 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,827 g | - | - |
| Glicina | 1,263 g | - | - |
| Prolina | 0,925 g | - | - |
| Serina | 0,793 g | - | - |
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