Emu, carne tocata, cruda
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Dromaius novaehollandiae
Categoria: Produse avicole
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 117
| Apa | 72,87 g | 70 g | 76,7 g |
| Energie | 134 kcal | - | - |
| Energie | 559 kj | - | - |
| Proteine | 22,77 g | 21,9 g | 24,4 g |
| Total lipide (grasimi) | 4,03 g | 1,2 g | 7,5 g |
| Cenusa | 1 g | 0,9 g | 1,1 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | 4 mg | 10 mg |
| Fier, Fe | 4,02 mg | 3,42 mg | 4,42 mg |
| Magneziu, Mg | 24 mg | 20 mg | 25 mg |
| Fosfor, P | 222 mg | 177 mg | 241 mg |
| Potasiu, K | 320 mg | 272 mg | 340 mg |
| Sodiu, Na | 56 mg | 47 mg | 63 mg |
| Zinc, Zn | 3,48 mg | 2,67 mg | 4,26 mg |
| Cupru, Cu | 0,199 mg | 0,112 mg | 0,284 mg |
| Mangan, Mn | 0,027 mg | 0,02 mg | 0,033 mg |
| Seleniu, Se | 30,5 mcg | 29 mcg | 32 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,27 mg | 0,24 mg | 0,29 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,457 mg | 0,39 mg | 0,51 mg |
| Niacina | 7,485 mg | 6,39 mg | 9,09 mg |
| Acid pantothenic | 2,74 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,642 mg | 0,596 mg | 0,719 mg |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 6,75 mcg | 5,83 mcg | 7,61 mcg |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,24 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,022 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,656 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,346 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,607 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,131 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 1,464 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,557 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,417 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,022 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | 0,007 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,112 g | - | - |
| Colesterol | 69 mg | - | - |
| Triptofan | 0,15 g | - | - |
| Threonina | 0,653 g | - | - |
| Izoleucina | 0,74 g | - | - |
| Leucina | 1,257 g | - | - |
| Lizina | 1,34 g | - | - |
| Methionina | 0,432 g | - | - |
| Cistina | 0,164 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,65 g | - | - |
| Tirozina | 0,486 g | - | - |
| Valina | 0,758 g | - | - |
| Arginina | 1,025 g | - | - |
| Histidina | 0,499 g | - | - |
| Alanina | 0,885 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,981 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,223 g | - | - |
| Glicina | 0,717 g | - | - |
| Prolina | 0,923 g | - | - |
| Serina | 0,542 g | - | - |
| Hidroxiprolina | 0,149 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
TE-AR MAI PUTEA INTERESA:
