Frunze de struguri, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Vitis vinifera
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Tulpini tari
Procent parte necomestibilă: 5%
Gramajul cantităţii uzuale: 14
| Apa | 73,32 g | - | - |
| Energie | 93 kcal | - | - |
| Energie | 390 kj | - | - |
| Proteine | 5,6 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 2,12 g | - | - |
| Cenusa | 1,65 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 17,31 g | - | - |
| Fibre alimentare | 11 g | - | - |
| Total zaharuri | 6,3 g | - | - |
| Calciu, Ca | 363 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,63 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 95 mg | - | - |
| Fosfor, P | 91 mg | - | - |
| Potasiu, K | 272 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 9 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,67 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,415 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 2,855 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 11,1 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,04 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,354 mg | - | - |
| Niacina | 2,362 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,231 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 83 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 83 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 83 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 12,8 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 27521 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 1376 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 2 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 108,6 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,336 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,243 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 22:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,081 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,035 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,065 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,148 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,856 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 21 mg | - | - |
| Stigmasterol | 2 mg | - | - |
| Beta-sitosterol | 20 mg | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 16194 mcg | - | - |
| Alfacaroten | 629 mcg | - | - |
| Betacriptoxantina | 9 mcg | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 1747 mcg | - | - |
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