Miel, domestic, spata, picior anterior , carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/4" grasime, alese, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 19%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 54,69 g | - | - |
| Energie | 281 kcal | - | - |
| Energie | 1176 kj | - | - |
| Proteine | 24,44 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 19,55 g | - | - |
| Cenusa | 1,31 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,09 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 197 mg | - | - |
| Potasiu, K | 309 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 77 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,89 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,133 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,023 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 27,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 7,02 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,68 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,12 mg | - | - |
| Total folati | 18 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 18 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 18 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,86 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,13 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,37 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,75 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,65 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,57 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,19 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,57 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Colesterol | 96 mg | - | - |
| Triptofan | 0,286 g | - | - |
| Threonina | 1,046 g | - | - |
| Izoleucina | 1,179 g | - | - |
| Leucina | 1,901 g | - | - |
| Lizina | 2,158 g | - | - |
| Methionina | 0,627 g | - | - |
| Cistina | 0,292 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,995 g | - | - |
| Tirozina | 0,821 g | - | - |
| Valina | 1,319 g | - | - |
| Arginina | 1,452 g | - | - |
| Histidina | 0,774 g | - | - |
| Alanina | 1,47 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,151 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,547 g | - | - |
| Glicina | 1,194 g | - | - |
| Prolina | 1,025 g | - | - |
| Serina | 0,909 g | - | - |
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