Miel, domestic, spata, muschi spata, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 27%, grăsimi separabile 13%
Procent parte necomestibilă: 40%
Gramajul cantităţii uzuale: 207
| Apa | 62,46 g | - | - |
| Energie | 211 kcal | - | - |
| Energie | 883 kj | - | - |
| Proteine | 25,48 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 11,32 g | - | - |
| Cenusa | 1,26 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 24 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,81 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 26 mg | - | - |
| Fosfor, P | 216 mg | - | - |
| Potasiu, K | 368 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 88 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,48 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,129 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,028 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 30,9 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,26 mg | - | - |
| Niacina | 6,07 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,69 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,17 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,81 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,17 mg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,35 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,39 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,96 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,34 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,59 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,74 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,6 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Colesterol | 91 mg | - | - |
| Triptofan | 0,298 g | - | - |
| Threonina | 1,09 g | - | - |
| Izoleucina | 1,229 g | - | - |
| Leucina | 1,982 g | - | - |
| Lizina | 2,25 g | - | - |
| Methionina | 0,654 g | - | - |
| Cistina | 0,304 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,037 g | - | - |
| Tirozina | 0,856 g | - | - |
| Valina | 1,375 g | - | - |
| Arginina | 1,514 g | - | - |
| Histidina | 0,807 g | - | - |
| Alanina | 1,532 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,243 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,697 g | - | - |
| Glicina | 1,244 g | - | - |
| Prolina | 1,069 g | - | - |
| Serina | 0,947 g | - | - |
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