Peste, rechin, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Squaliformes
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
| Apa | 73,58 g | - | - |
| Energie | 130 kcal | - | - |
| Energie | 544 kj | - | - |
| Proteine | 20,98 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,51 g | - | - |
| Cenusa | 1,39 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 34 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,84 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 49 mg | - | - |
| Fosfor, P | 210 mg | - | - |
| Potasiu, K | 160 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 79 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,43 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,033 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,015 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 36,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,042 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,062 mg | - | - |
| Niacina | 2,938 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,695 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,4 mg | - | - |
| Total folati | 3 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 3 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 3 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 1,49 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 233 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 70 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 70 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,925 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,726 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,117 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,808 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,253 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,979 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,266 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,195 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,076 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,108 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,316 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,109 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,527 g | - | - |
| Colesterol | 51 mg | - | - |
| Triptofan | 0,235 g | - | - |
| Threonina | 0,92 g | - | - |
| Izoleucina | 0,967 g | - | - |
| Leucina | 1,705 g | - | - |
| Lizina | 1,926 g | - | - |
| Methionina | 0,621 g | - | - |
| Cistina | 0,225 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,819 g | - | - |
| Tirozina | 0,708 g | - | - |
| Valina | 1,081 g | - | - |
| Arginina | 1,255 g | - | - |
| Histidina | 0,618 g | - | - |
| Alanina | 1,269 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,148 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,131 g | - | - |
| Glicina | 1,007 g | - | - |
| Prolina | 0,742 g | - | - |
| Serina | 0,856 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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