Peste, pastrav, curcubeu, salbatic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Salmo gairdneri Richardson
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 159
| Apa | 71,87 g | - | - |
| Energie | 119 kcal | - | - |
| Energie | 498 kj | - | - |
| Proteine | 20,48 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 3,46 g | - | - |
| Cenusa | 1,31 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 67 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,7 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 31 mg | - | - |
| Fosfor, P | 271 mg | - | - |
| Potasiu, K | 481 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 31 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,08 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,109 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,158 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 12,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 2,4 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,123 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,105 mg | - | - |
| Niacina | 5,384 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,928 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,406 mg | - | - |
| Total folati | 12 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 12 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 12 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 4,45 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 62 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 19 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 19 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,722 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,011 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,079 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,421 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,139 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 1,129 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,203 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,614 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,112 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,138 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,237 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,239 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,119 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,066 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,109 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,167 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,106 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,42 g | - | - |
| Colesterol | 59 mg | - | - |
| Triptofan | 0,229 g | - | - |
| Threonina | 0,898 g | - | - |
| Izoleucina | 0,944 g | - | - |
| Leucina | 1,664 g | - | - |
| Lizina | 1,881 g | - | - |
| Methionina | 0,606 g | - | - |
| Cistina | 0,22 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,799 g | - | - |
| Tirozina | 0,691 g | - | - |
| Valina | 1,055 g | - | - |
| Arginina | 1,225 g | - | - |
| Histidina | 0,603 g | - | - |
| Alanina | 1,239 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,097 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,057 g | - | - |
| Glicina | 0,983 g | - | - |
| Prolina | 0,724 g | - | - |
| Serina | 0,836 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
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