Peste, merlan, diverse specii, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Gadidae
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 92
| Apa | 80,27 g | - | - |
| Energie | 90 kcal | - | - |
| Energie | 377 kj | - | - |
| Proteine | 18,31 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 1,31 g | - | - |
| Cenusa | 1,3 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 48 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,34 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 222 mg | - | - |
| Potasiu, K | 249 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 72 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,88 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,031 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,104 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,056 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,046 mg | - | - |
| Niacina | 1,3 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,216 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,156 mg | - | - |
| Total folati | 13 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 13 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 13 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 65 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,3 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 100 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 30 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 30 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,247 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,045 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,158 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,279 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,082 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,162 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | 0,004 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,422 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | 0,041 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,078 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,093 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | 0,131 g | - | - |
| Colesterol | 67 mg | - | - |
| Triptofan | 0,205 g | - | - |
| Threonina | 0,803 g | - | - |
| Izoleucina | 0,844 g | - | - |
| Leucina | 1,488 g | - | - |
| Lizina | 1,682 g | - | - |
| Methionina | 0,542 g | - | - |
| Cistina | 0,196 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,715 g | - | - |
| Tirozina | 0,618 g | - | - |
| Valina | 0,943 g | - | - |
| Arginina | 1,096 g | - | - |
| Histidina | 0,539 g | - | - |
| Alanina | 1,108 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,875 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,734 g | - | - |
| Glicina | 0,879 g | - | - |
| Prolina | 0,648 g | - | - |
| Serina | 0,747 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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