Crustacee, homar, nordic, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Homarus americanus Milne-Edwards
Categoria: Peste si produse marine
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 150
| Apa | 76,76 g | - | - |
| Energie | 90 kcal | - | - |
| Energie | 377 kj | - | - |
| Proteine | 18,8 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,9 g | - | - |
| Cenusa | 2,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,5 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 48 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,3 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 27 mg | - | - |
| Fosfor, P | 144 mg | - | - |
| Potasiu, K | 275 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 296 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,02 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 1,663 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,055 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 41,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,006 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,048 mg | - | - |
| Niacina | 1,455 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 1,63 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,063 mg | - | - |
| Total folati | 9 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 9 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 9 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 80,9 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,93 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 70 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 21 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 21 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 1,47 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 0,1 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,18 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 95 mg | - | - |
| Triptofan | 0,262 g | - | - |
| Threonina | 0,761 g | - | - |
| Izoleucina | 0,911 g | - | - |
| Leucina | 1,492 g | - | - |
| Lizina | 1,636 g | - | - |
| Methionina | 0,529 g | - | - |
| Cistina | 0,211 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,794 g | - | - |
| Tirozina | 0,626 g | - | - |
| Valina | 0,884 g | - | - |
| Arginina | 1,642 g | - | - |
| Histidina | 0,382 g | - | - |
| Alanina | 1,065 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,943 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,207 g | - | - |
| Glicina | 1,134 g | - | - |
| Prolina | 0,62 g | - | - |
| Serina | 0,74 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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