Rosii, rosii, coapte, crude, cam de un an
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Lycopersicon esculentum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Miez şi capete de tulpină
Procent parte necomestibilă: 9%
Gramajul cantităţii uzuale: 149
| Apa | 94,5 g | 92,7 g | 95,73 g |
| Energie | 18 kcal | - | - |
| Energie | 75 kj | - | - |
| Proteine | 0,88 g | 0,59 g | 1,06 g |
| Total lipide (grasimi) | 0,2 g | 0,07 g | 0,8 g |
| Cenusa | 0,5 g | 0,37 g | 0,6 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 3,92 g | - | - |
| Fibre alimentare | 1,2 g | 0,7 g | 2 g |
| Total zaharuri | 2,63 g | - | - |
| Sucroza | - | - | 0,02 g |
| Glucoza (dextroza) | 1,25 g | 0,49 g | 2,67 g |
| Fructoza | 1,37 g | 1,1 g | 2,32 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Galactoza | - | - | - |
| Amidon | - | - | - |
| Calciu, Ca | 10 mg | 7 mg | 18 mg |
| Fier, Fe | 0,27 mg | 0,14 mg | 0,79 mg |
| Magneziu, Mg | 11 mg | 7 mg | 15 mg |
| Fosfor, P | 24 mg | 15 mg | 37 mg |
| Potasiu, K | 237 mg | 144 mg | 385 mg |
| Sodiu, Na | 5 mg | 1 mg | 24 mg |
| Zinc, Zn | 0,17 mg | 0,05 mg | 2,42 mg |
| Cupru, Cu | 0,059 mg | 0,012 mg | 0,134 mg |
| Mangan, Mn | 0,114 mg | 0,069 mg | 0,939 mg |
| Seleniu, Se | - | - | 0,3 mcg |
| Fluor, F | 2,3 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 12,7 mg | 7,8 mg | 19,8 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,037 mg | 0,02 mg | 0,06 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,019 mg | 0,012 mg | 0,028 mg |
| Niacina | 0,594 mg | 0,445 mg | 0,819 mg |
| Acid pantothenic | 0,089 mg | 0,041 mg | 0,19 mg |
| Vitamina B-6 | 0,08 mg | 0,06 mg | 0,097 mg |
| Total folati | 15 mcg | 1 mcg | 36 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 15 mcg | 1 mcg | 36 mcg |
| Folati, DFE | 15 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 6,7 mg | - | - |
| Betaina | 0,1 mg | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 833 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 42 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,54 mg | 0,05 mg | 1,02 mg |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | 0,01 mg | - | 0,01 mg |
| Gamma tocoferol | 0,12 mg | 0,01 mg | 0,24 mg |
| Delta tocoferol | - | - | 0,01 mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 7,9 mcg | 2,2 mcg | 60 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,028 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,031 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,083 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 7 mg | - | - |
| Triptofan | 0,006 g | - | - |
| Threonina | 0,027 g | - | - |
| Izoleucina | 0,018 g | - | - |
| Leucina | 0,025 g | - | - |
| Lizina | 0,027 g | - | - |
| Methionina | 0,006 g | - | - |
| Cistina | 0,009 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,067 g | - | - |
| Tirozina | 0,014 g | - | - |
| Valina | 0,018 g | - | - |
| Arginina | 0,021 g | - | - |
| Histidina | 0,014 g | - | - |
| Alanina | 0,027 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,135 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,431 g | - | - |
| Glicina | 0,019 g | - | - |
| Prolina | 0,015 g | - | - |
| Serina | 0,026 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 449 mcg | 184 mcg | 572 mcg |
| Alfacaroten | 101 mcg | - | 112 mcg |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | 2573 mcg | 1136 mcg | 3419 mcg |
| Luteina + zeaxantina | 123 mcg | 98 mcg | 138 mcg |
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