Tulpini de napi turcesti, crude
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Brassica rapa (Rapifera Group)
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Rădăcină vârf, tulpini tari şi frunze înlăturate
Procent parte necomestibilă: 30%
Gramajul cantităţii uzuale: 55
| Apa | 89,67 g | 88,9 g | 90,3 g |
| Energie | 32 kcal | - | - |
| Energie | 132 kj | - | - |
| Proteine | 1,5 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,3 g | - | - |
| Cenusa | 1,4 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 7,13 g | - | - |
| Fibre alimentare | 3,2 g | - | - |
| Total zaharuri | 0,81 g | - | - |
| Glucoza (dextroza) | 0,52 g | - | - |
| Fructoza | 0,29 g | - | - |
| Calciu, Ca | 190 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,1 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 31 mg | - | - |
| Fosfor, P | 42 mg | - | - |
| Potasiu, K | 296 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 40 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 0,19 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,35 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,466 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 1,2 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 60 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,07 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,1 mg | - | - |
| Niacina | 0,6 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,38 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,263 mg | - | - |
| Total folati | 194 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 194 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 194 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 11587 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 579 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 2,86 mg | 2,84 mg | 2,88 mg |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,16 mg | 0,1 mg | 0,21 mg |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 251 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | 0,001 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,002 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,003 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,054 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,014 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,005 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,12 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,036 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,084 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 12 mg | - | - |
| Triptofan | 0,026 g | - | - |
| Threonina | 0,082 g | - | - |
| Izoleucina | 0,078 g | - | - |
| Leucina | 0,137 g | - | - |
| Lizina | 0,098 g | - | - |
| Methionina | 0,034 g | - | - |
| Cistina | 0,017 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,092 g | - | - |
| Tirozina | 0,058 g | - | - |
| Valina | 0,102 g | - | - |
| Arginina | 0,094 g | - | - |
| Histidina | 0,036 g | - | - |
| Alanina | 0,103 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,158 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,204 g | - | - |
| Glicina | 0,09 g | - | - |
| Prolina | 0,071 g | - | - |
| Serina | 0,061 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 6952 mcg | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 12825 mcg | - | - |
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