Zincul, bun pentru sănătate

GH. MANOIU

Oamenii de ştiinţă de la Universitatea Wisconsin-Madison au descoperit că un deficit de zinc poate contribui la boli precum Alzheimer şi Parkinson, boli care au fost legate de proteine defecte ce se grupează împreună în creier.

Zincul, bun şi pentru sănătate. Foto: Nathan Dumlao/Unsplash

În ceea ce priveste proteinele, forma este totul.

O formă corectă permite unor proteine să transporte atomi sau molecule către o celulă, altora să constituie o schelă celulară esenţială, sau să identifice bacterii invadatoare.

Cand proteinele îşi pierd forma din cauza temperaturii ridicate sau a unor deteriorări chimice, ele se opresc din lucru şi se strâng împreună, un semn distinctiv pentru Parkinson şi Alzheimer.

Cercetatorii au descoperit una dintre cauzele care scade stabilitatea proteinelor şi cauzează acumulări: deficitul de zinc, un metal esenţial pentru viaţă.

Ionii de zinc joacă un rol cheie în crearea şi menţinerea proteinei în forma corectă.

Problema celulei este de a găsi suficient zinc să crească şi să sprijine toate funcţiile sale, dar în acelaşi timp, să nu acumuleze atât de mult încât să o ucidă.

Cercetările au fost făcute pe celule de drojdie.

Dacă conţinutul scăzut de zinc are acelaşi efect şi asupra celulelor umane, deficienţa de zinc ar putea contribui la boli asociate cu o acumulare de proteine cum ar fi Parkinson şi Alzheimer.

TE-AR MAI PUTEA INTERESA

Importanta calciului pentru organism si doza zilnica recomandata

Calciul este mineralul prezent in cantitatea cea mai mare in corpul uman. El este necesar pentru contractia musculara, functionarea vaselor de sange, secretia hormonilor si enzimelor, precum si in transmiterea semnalelor prin sistemul nervos.

Calciul din dieta zilnica si riscul de cancer

Legatura dintre cantitatea de calciu din dieta zilnica si riscul de cancer la colon nu a fost inca stabilita in mod definitiv, desi s-au facut mai multe studii in acest sens. Problema deriva din faptul ca cercetari diferite privind rolul calciului in prevenirea cancerului de colon au dat rezultate diferite.

Necesarul zilnic de minerale

Necesarul zilnic de minerale (acolo unde sunt date), indicaţii şi contraindicaţii conform literaturii de specialitate.

Rolul calciului in prevenirea osteoporozei

Oasele sunt tesuturi vii si din aceasta cauza se modifica pe toata durata vietii. In timpul copilariei si adolescentei, oasele cresc in dimensiuni si in greutate. Ele continua sa creasca in greutate pana in jurul varstei de 30 de ani, cand se atinge masa osoasa maxima.

Simptomele deficientei si excesului de calciu (hipocalcemia si hipercalcemia)

Daca o persoana nu consuma suficient calciu sau daca acesta este eliminat intr-un ritm prea rapid, organismul va retrage calciu din oase pentru a mentine constanta concentratia din sange, cu posibilitatea aparitiei osteoporozei sau a altor efecte ale unui aport cronic insuficient de calciu.

Ce afecteaza asimilarea calciului?

In contextul prezentului articol, asimilarea calciului se refera la absorbtia calciului din tractul digestiv in sistemul circulator al organismului.