Alune, alune turcesti, albite
Informatii nutritionale
Categoria: Nuci, alune, seminte si produse similare
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 5,79 g | 5,57 g | 6,01 g |
| Energie | 629 kcal | - | - |
| Energie | 2630 kj | - | - |
| Proteine | 13,7 g | 13,4 g | 14 g |
| Total lipide (grasimi) | 61,15 g | 60,8 g | 61,5 g |
| Cenusa | 2,36 g | 2,32 g | 2,4 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 17 g | - | - |
| Fibre alimentare | 11 g | 10,1 g | 12 g |
| Total zaharuri | 3,49 g | - | - |
| Sucroza | 3,35 g | 3,3 g | 3,4 g |
| Glucoza (dextroza) | 0,07 g | 0,07 g | 0,07 g |
| Fructoza | 0,07 g | 0,07 g | 0,07 g |
| Lactoza | - | - | - |
| Maltoza | - | - | - |
| Amidon | 0,93 g | 0,92 g | 0,94 g |
| Calciu, Ca | 149 mg | 147 mg | 151 mg |
| Fier, Fe | 3,3 mg | 3,1 mg | 3,5 mg |
| Magneziu, Mg | 160 mg | 159 mg | 161 mg |
| Fosfor, P | 310 mg | 310 mg | 310 mg |
| Potasiu, K | 658 mg | 649 mg | 667 mg |
| Sodiu, Na | - | - | 1 mg |
| Zinc, Zn | 2,2 mg | 2,1 mg | 2,3 mg |
| Cupru, Cu | 1,6 mg | 1,6 mg | 1,6 mg |
| Mangan, Mn | 12,65 mg | 10,6 mg | 14,7 mg |
| Seleniu, Se | 4,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 2 mg | 2 mg | 2 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,475 mg | 0,46 mg | 0,49 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,11 mg | 0,11 mg | 0,11 mg |
| Niacina | 1,55 mg | 1,5 mg | 1,6 mg |
| Acid pantothenic | 0,815 mg | 0,76 mg | 0,87 mg |
| Vitamina B-6 | 0,585 mg | 0,53 mg | 0,64 mg |
| Total folati | 78 mcg | 71 mcg | 85 mcg |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 78 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 78 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 40 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 17,5 mg | 17,4 mg | 17,6 mg |
| Beta tocoferol | 0,35 mg | 0,3 mg | 0,4 mg |
| Gamma tocoferol | 2,15 mg | 2 mg | 2,3 mg |
| Delta tocoferol | 0,14 mg | 0,14 mg | 0,14 mg |
| Acizi grasi, total saturati | 4,669 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 13:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,176 g | 3,165 g | 3,186 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,434 g | 1,397 g | 1,472 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,059 g | 0,058 g | 0,059 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 48,192 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,116 g | 0,116 g | 0,117 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 47,958 g | 47,654 g | 48,262 g |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,118 g | 0,117 g | 0,118 g |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 24:1 c | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 5,558 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 5,499 g | 5,468 g | 5,531 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,058 g | 0,058 g | 0,059 g |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 116 mg | - | - |
| Stigmasterol | 1 mg | - | - |
| Campesterol | 7 mg | - | - |
| Beta-sitosterol | 108 mg | - | - |
| Triptofan | 0,177 g | - | - |
| Threonina | 0,455 g | - | - |
| Izoleucina | 0,499 g | - | - |
| Leucina | 0,974 g | - | - |
| Lizina | 0,385 g | - | - |
| Methionina | 0,203 g | - | - |
| Cistina | 0,254 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,608 g | - | - |
| Tirozina | 0,332 g | - | - |
| Valina | 0,643 g | - | - |
| Arginina | 2,026 g | - | - |
| Histidina | 0,396 g | - | - |
| Alanina | 0,669 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,539 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,399 g | - | - |
| Glicina | 0,663 g | - | - |
| Prolina | 0,514 g | - | - |
| Serina | 0,674 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Betacaroten | 23 mcg | - | - |
| Alfacaroten | 2 mcg | - | - |
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