Miel, Australian, proaspat, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, gatita
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 22%, grăsimi separabile 12%
Procent parte necomestibilă: 34%
Gramajul cantităţii uzuale: 222
| Apa | 61,05 g | - | - |
| Energie | 233 kcal | - | - |
| Energie | 975 kj | - | - |
| Proteine | 26,18 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 13,44 g | - | - |
| Cenusa | 1,06 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 28 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,9 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 22 mg | - | - |
| Fosfor, P | 195 mg | - | - |
| Potasiu, K | 308 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 91 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,65 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,15 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 5,1 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,29 mg | - | - |
| Niacina | 4,695 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,775 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,211 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,56 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 5,843 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,038 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,449 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,066 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,85 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,172 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,193 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,057 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 5,264 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,019 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,233 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 4,878 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,546 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,318 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,152 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,045 g | - | - |
| Colesterol | 91 mg | - | - |
| Triptofan | 0,306 g | - | - |
| Threonina | 1,118 g | - | - |
| Izoleucina | 1,265 g | - | - |
| Leucina | 2,036 g | - | - |
| Lizina | 2,312 g | - | - |
| Methionina | 0,67 g | - | - |
| Cistina | 0,314 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,064 g | - | - |
| Tirozina | 0,88 g | - | - |
| Valina | 1,412 g | - | - |
| Arginina | 1,554 g | - | - |
| Histidina | 0,829 g | - | - |
| Alanina | 1,575 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,304 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,799 g | - | - |
| Glicina | 1,278 g | - | - |
| Prolina | 1,098 g | - | - |
| Serina | 0,972 g | - | - |
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