Miel, Australian, proaspat, spata, picior anterior, doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, gatita, fiarta inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 13%, grăsimi separabile 16%
Procent parte necomestibilă: 29%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 56,98 g | - | - |
| Energie | 238 kcal | - | - |
| Energie | 996 kj | - | - |
| Proteine | 34,17 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,23 g | - | - |
| Cenusa | 1,03 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 27 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,71 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 221 mg | - | - |
| Potasiu, K | 287 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 78 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 7,78 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,215 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,02 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 10,6 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,29 mg | - | - |
| Niacina | 4,695 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,775 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,211 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,56 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,173 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,026 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,053 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,082 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,123 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,539 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,012 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,16 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | 0,013 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,185 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,847 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,032 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,499 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,297 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,135 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,059 g | - | - |
| Colesterol | 111 mg | - | - |
| Triptofan | 0,399 g | - | - |
| Threonina | 1,46 g | - | - |
| Izoleucina | 1,651 g | - | - |
| Leucina | 2,657 g | - | - |
| Lizina | 3,018 g | - | - |
| Methionina | 0,875 g | - | - |
| Cistina | 0,41 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,389 g | - | - |
| Tirozina | 1,148 g | - | - |
| Valina | 1,842 g | - | - |
| Arginina | 2,028 g | - | - |
| Histidina | 1,082 g | - | - |
| Alanina | 2,055 g | - | - |
| Acid aspartamic | 3,007 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,958 g | - | - |
| Glicina | 1,667 g | - | - |
| Prolina | 1,432 g | - | - |
| Serina | 1,268 g | - | - |
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