Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/4" grasime, aleasa, gatita, fripta
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 22%, grăsimi separabile 15%
Procent parte necomestibilă: 37%
Gramajul cantităţii uzuale: 217
| Apa | 63,32 g | - | - |
| Energie | 204 kcal | - | - |
| Energie | 854 kj | - | - |
| Proteine | 24,94 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 10,77 g | - | - |
| Cenusa | 1,33 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 19 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,13 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 25 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 265 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 6,04 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,113 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,026 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,5 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,26 mg | - | - |
| Niacina | 5,76 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,73 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,15 mg | - | - |
| Total folati | 25 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 25 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 25 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 95,8 mg | - | - |
| Betaina | 12,6 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,7 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,18 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 4,5 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,17 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,33 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 4,36 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 3,93 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,95 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 87 mg | - | - |
| Triptofan | 0,291 g | - | - |
| Threonina | 1,067 g | - | - |
| Izoleucina | 1,203 g | - | - |
| Leucina | 1,94 g | - | - |
| Lizina | 2,202 g | - | - |
| Methionina | 0,64 g | - | - |
| Cistina | 0,298 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,015 g | - | - |
| Tirozina | 0,838 g | - | - |
| Valina | 1,346 g | - | - |
| Arginina | 1,482 g | - | - |
| Histidina | 0,79 g | - | - |
| Alanina | 1,5 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,195 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,619 g | - | - |
| Glicina | 1,218 g | - | - |
| Prolina | 1,046 g | - | - |
| Serina | 0,927 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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