Miel, domestic, spata, picior anterior , carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, gatite, la cuptor
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 20%
Gramajul cantităţii uzuale: 85
| Apa | 55,77 g | - | - |
| Energie | 269 kcal | - | - |
| Energie | 1125 kj | - | - |
| Proteine | 24,91 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 18,05 g | - | - |
| Cenusa | 1,33 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 2,12 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 27 mg | - | - |
| Fosfor, P | 200 mg | - | - |
| Potasiu, K | 314 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 78 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,01 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,135 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,024 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 28,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,1 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,27 mg | - | - |
| Niacina | 6,99 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,68 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,12 mg | - | - |
| Total folati | 19 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 19 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 19 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,88 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,66 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,04 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,68 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 3,89 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,43 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,38 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,53 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 6,64 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,46 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,31 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Colesterol | 96 mg | - | - |
| Triptofan | 0,291 g | - | - |
| Threonina | 1,066 g | - | - |
| Izoleucina | 1,202 g | - | - |
| Leucina | 1,937 g | - | - |
| Lizina | 2,2 g | - | - |
| Methionina | 0,639 g | - | - |
| Cistina | 0,297 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,014 g | - | - |
| Tirozina | 0,837 g | - | - |
| Valina | 1,344 g | - | - |
| Arginina | 1,48 g | - | - |
| Histidina | 0,789 g | - | - |
| Alanina | 1,498 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,192 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,615 g | - | - |
| Glicina | 1,217 g | - | - |
| Prolina | 1,045 g | - | - |
| Serina | 0,926 g | - | - |
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