Patrunjel, crud
Informatii nutritionale
Denumirea stiinţifică: Petroselinum crispum
Categoria: Legume si produse din legume
Parte necomestibilă: Tulpini tari
Procent parte necomestibilă: 5%
Gramajul cantităţii uzuale: 60
| Apa | 87,71 g | - | - |
| Energie | 36 kcal | - | - |
| Energie | 151 kj | - | - |
| Proteine | 2,97 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 0,79 g | - | - |
| Cenusa | 2,2 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 6,33 g | - | - |
| Fibre alimentare | 3,3 g | - | - |
| Total zaharuri | 0,85 g | - | - |
| Calciu, Ca | 138 mg | - | - |
| Fier, Fe | 6,2 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 50 mg | - | - |
| Fosfor, P | 58 mg | - | - |
| Potasiu, K | 554 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 56 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,07 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,149 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,16 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 0,1 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 133 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,086 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,098 mg | - | - |
| Niacina | 1,313 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,4 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,09 mg | - | - |
| Total folati | 152 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 152 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 152 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 12,8 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 8424 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 421 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,75 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Beta tocoferol | - | - | - |
| Gamma tocoferol | 0,53 mg | - | - |
| Delta tocoferol | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 1640 mcg | 360 mcg | 5480 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,132 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,084 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,039 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,295 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,287 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,124 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,115 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,008 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 5 mg | - | - |
| Triptofan | 0,045 g | - | - |
| Threonina | 0,122 g | - | - |
| Izoleucina | 0,118 g | - | - |
| Leucina | 0,204 g | - | - |
| Lizina | 0,181 g | - | - |
| Methionina | 0,042 g | - | - |
| Cistina | 0,014 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,145 g | - | - |
| Tirozina | 0,082 g | - | - |
| Valina | 0,172 g | - | - |
| Arginina | 0,122 g | - | - |
| Histidina | 0,061 g | - | - |
| Alanina | 0,195 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,294 g | - | - |
| Acid glutamic | 0,249 g | - | - |
| Glicina | 0,145 g | - | - |
| Prolina | 0,213 g | - | - |
| Serina | 0,136 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | 5054 mcg | 4523 mcg | 5600 mcg |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 5561 mcg | 670 mcg | 10200 mcg |
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