Porc, afumat, sunca, bucata centrala, carne slaba si grasimi separabile, neincalzite
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 3%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 63,46 g | - | - |
| Energie | 203 kcal | - | - |
| Energie | 849 kj | - | - |
| Proteine | 20,17 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 12,9 g | - | - |
| Cenusa | 3,42 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 0,05 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 7 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,75 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 16 mg | - | - |
| Fosfor, P | 215 mg | - | - |
| Potasiu, K | 337 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 1386 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 1,88 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,074 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,031 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 22,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,845 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,205 mg | - | - |
| Niacina | 4,809 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,498 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,47 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,8 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 4,572 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,17 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 2,861 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,471 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 6,092 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,42 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 5,612 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,411 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,78 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,14 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,08 g | - | - |
| Colesterol | 54 mg | - | - |
| Triptofan | 0,242 g | - | - |
| Threonina | 0,897 g | - | - |
| Izoleucina | 0,884 g | - | - |
| Leucina | 1,601 g | - | - |
| Lizina | 1,71 g | - | - |
| Methionina | 0,532 g | - | - |
| Cistina | 0,303 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,871 g | - | - |
| Tirozina | 0,662 g | - | - |
| Valina | 0,875 g | - | - |
| Arginina | 1,31 g | - | - |
| Histidina | 0,723 g | - | - |
| Alanina | 1,191 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,91 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,289 g | - | - |
| Glicina | 1,049 g | - | - |
| Prolina | 0,862 g | - | - |
| Serina | 0,826 g | - | - |
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