Porc, proaspat, spata, rasol anterior, carne slaba si grasimi separabile, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 27%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 62,06 g | - | - |
| Energie | 253 kcal | - | - |
| Energie | 1059 kj | - | - |
| Proteine | 16,69 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 20,19 g | - | - |
| Cenusa | 0,84 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 5 mg | - | - |
| Fier, Fe | 0,99 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
| Fosfor, P | 189 mg | - | - |
| Potasiu, K | 291 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 68 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 2,37 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,081 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,011 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 24,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,7 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,727 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,259 mg | - | - |
| Niacina | 3,983 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,656 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,387 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,64 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 6 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 2 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 2 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,02 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,25 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,34 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,31 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 8,97 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,25 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,16 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,81 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,1 g | - | - |
| Colesterol | 71 mg | - | - |
| Triptofan | 0,198 g | - | - |
| Threonina | 0,741 g | - | - |
| Izoleucina | 0,752 g | - | - |
| Leucina | 1,315 g | - | - |
| Lizina | 1,484 g | - | - |
| Methionina | 0,424 g | - | - |
| Cistina | 0,206 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,66 g | - | - |
| Tirozina | 0,556 g | - | - |
| Valina | 0,891 g | - | - |
| Arginina | 1,076 g | - | - |
| Histidina | 0,628 g | - | - |
| Alanina | 0,99 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,514 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,516 g | - | - |
| Glicina | 0,966 g | - | - |
| Prolina | 0,765 g | - | - |
| Serina | 0,689 g | - | - |
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