Porc, proaspat, spata, rasol anterior, carne slaba si grasimi separabile, gatite, fierte inabusit
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de porc
Parte necomestibilă: Oase şi piele
Procent parte necomestibilă: 25%
Gramajul cantităţii uzuale: 135
| Apa | 47,65 g | - | - |
| Energie | 329 kcal | - | - |
| Energie | 1377 kj | - | - |
| Proteine | 27,99 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 23,22 g | - | - |
| Cenusa | 1,16 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Total zaharuri | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,61 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 19 mg | - | - |
| Fosfor, P | 212 mg | - | - |
| Potasiu, K | 369 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 88 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,18 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,138 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,014 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 32,6 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 0,3 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,541 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,307 mg | - | - |
| Niacina | 5,214 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,595 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,35 mg | - | - |
| Total folati | 4 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 4 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 4 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 96,2 mg | - | - |
| Betaina | 3,7 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 0,65 mcg | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 9 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 3 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 3 mcg | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,3 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 8,49 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,29 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 5,24 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,78 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 10,38 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,62 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 9,47 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,2 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 2,28 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 2,02 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,07 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 109 mg | - | - |
| Triptofan | 0,331 g | - | - |
| Threonina | 1,24 g | - | - |
| Izoleucina | 1,256 g | - | - |
| Leucina | 2,203 g | - | - |
| Lizina | 2,485 g | - | - |
| Methionina | 0,708 g | - | - |
| Cistina | 0,345 g | - | - |
| Fenilalanina | 1,105 g | - | - |
| Tirozina | 0,929 g | - | - |
| Valina | 1,492 g | - | - |
| Arginina | 1,809 g | - | - |
| Histidina | 1,048 g | - | - |
| Alanina | 1,662 g | - | - |
| Acid aspartamic | 2,534 g | - | - |
| Acid glutamic | 4,207 g | - | - |
| Glicina | 1,64 g | - | - |
| Prolina | 1,295 g | - | - |
| Serina | 1,156 g | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | - | - | - |
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