Rata, domestica, ficat, crud
Informatii nutritionale
Categoria: Produse avicole
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 44
| Apa | 71,78 g | - | - |
| Energie | 136 kcal | - | - |
| Energie | 569 kj | - | - |
| Proteine | 18,74 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 4,64 g | - | - |
| Cenusa | 1,32 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | 3,53 g | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 11 mg | - | - |
| Fier, Fe | 30,53 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 24 mg | - | - |
| Fosfor, P | 269 mg | - | - |
| Potasiu, K | 230 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 140 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 3,07 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 5,962 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,258 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 67 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 4,5 mg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,562 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,892 mg | - | - |
| Niacina | 6,5 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 6,184 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,76 mg | - | - |
| Total folati | 738 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 738 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 738 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 54 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | 39907 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | 11984 mcg_RAE | - | - |
| Retinol | 11984 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 1,44 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,01 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,8 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,71 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,65 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,63 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,37 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,26 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Colesterol | 515 mg | - | - |
| Triptofan | 0,264 g | - | - |
| Threonina | 0,833 g | - | - |
| Izoleucina | 0,995 g | - | - |
| Leucina | 1,691 g | - | - |
| Lizina | 1,418 g | - | - |
| Methionina | 0,444 g | - | - |
| Cistina | 0,252 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,932 g | - | - |
| Tirozina | 0,66 g | - | - |
| Valina | 1,181 g | - | - |
| Arginina | 1,148 g | - | - |
| Histidina | 0,498 g | - | - |
| Alanina | 1,088 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,781 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,428 g | - | - |
| Glicina | 1,088 g | - | - |
| Prolina | 0,929 g | - | - |
| Serina | 0,806 g | - | - |
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