Vita, carcasa, carne slaba si grasimi separabile, calitatea a II-a, crude
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de vaca
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 2%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
Apa | 58,21 g | - | - |
Energie | 278 kcal | - | - |
Energie | 1163 kj | - | - |
Proteine | 17,48 g | - | - |
Total lipide (grasimi) | 22,55 g | - | - |
Cenusa | 0,82 g | - | - |
Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
Fibre alimentare | - | - | - |
Calciu, Ca | 8 mg | - | - |
Fier, Fe | 1,85 mg | - | - |
Magneziu, Mg | 17 mg | - | - |
Fosfor, P | 156 mg | - | - |
Potasiu, K | 271 mg | - | - |
Sodiu, Na | 59 mg | - | - |
Zinc, Zn | 3,59 mg | - | - |
Cupru, Cu | 0,069 mg | - | - |
Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
Seleniu, Se | 15,9 mcg | - | - |
Fluor, F | 22,4 mcg | 3,8 mcg | 71,9 mcg |
Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
Tiamina, Vitamina B1 | 0,08 mg | - | - |
Riboflavina (Vitamina B2) | 0,17 mg | - | - |
Niacina | 3,54 mg | - | - |
Acid pantothenic | 0,32 mg | - | - |
Vitamina B-6 | 0,33 mg | - | - |
Total folati | 7 mcg | - | - |
Acid folic | - | - | - |
Folate, food | 7 mcg | - | - |
Folati, DFE | 7 mcg_DFE | - | - |
Vitamina B-12 | 2,69 mcg | - | - |
Vitamina A, UI | - | - | - |
Acizi grasi, total saturati | 9,16 g | - | - |
Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
Acizi grasi saturati 10:0 | 0,06 g | - | - |
Acizi grasi saturati 12:0 | 0,05 g | - | - |
Acizi grasi saturati 14:0 | 0,7 g | - | - |
Acizi grasi saturati 16:0 | 5,43 g | - | - |
Acizi grasi saturati 18:0 | 2,75 g | - | - |
Acizi grasi, total mononesaturati | 9,82 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 1,09 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 8,55 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,03 g | - | - |
Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
Acizi grasi, total polinesaturati | 0,86 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,57 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,23 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,05 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | 0,01 g | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
Colesterol | 74 mg | - | - |
Triptofan | 0,202 g | - | - |
Threonina | 0,754 g | - | - |
Izoleucina | 0,774 g | - | - |
Leucina | 1,388 g | - | - |
Lizina | 1,456 g | - | - |
Methionina | 0,435 g | - | - |
Cistina | 0,187 g | - | - |
Fenilalanina | 0,676 g | - | - |
Tirozina | 0,574 g | - | - |
Valina | 0,85 g | - | - |
Arginina | 1,129 g | - | - |
Histidina | 0,585 g | - | - |
Alanina | 1,082 g | - | - |
Acid aspartamic | 1,597 g | - | - |
Acid glutamic | 2,666 g | - | - |
Glicina | 1,064 g | - | - |
Prolina | 0,809 g | - | - |
Serina | 0,671 g | - | - |
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