Briose englezesti, stafida-scortisoara (pot fi si mar-scortisoara)
Informatii nutritionale
Categoria: Produse de brutarie
Procent parte necomestibilă: 0%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 40,6 g | 40,32 g | 40,89 g |
| Energie | 240 kcal | - | - |
| Energie | 1005 kj | - | - |
| Proteine | 7,91 g | 7,61 g | 8,21 g |
| Total lipide (grasimi) | 1,8 g | 1,77 g | 1,84 g |
| Cenusa | 1,58 g | 1,44 g | 1,72 g |
| Carbohidrati, prin diferenta | 48,1 g | - | - |
| Fibre alimentare | 2,6 g | 2,2 g | 3 g |
| Total zaharuri | 14,76 g | - | - |
| Amidon | 31,4 g | 30,3 g | 32,5 g |
| Calciu, Ca | 114 mg | 80 mg | 147 mg |
| Fier, Fe | 4,5 mg | 3,2 mg | 5,8 mg |
| Magneziu, Mg | 23 mg | 23 mg | 24 mg |
| Fosfor, P | 91 mg | 85 mg | 98 mg |
| Potasiu, K | 173 mg | 162 mg | 184 mg |
| Sodiu, Na | 332 mg | 329 mg | 334 mg |
| Zinc, Zn | 0,97 mg | 0,93 mg | 1 mg |
| Cupru, Cu | 0,16 mg | 0,15 mg | 0,17 mg |
| Mangan, Mn | 0,575 mg | 0,55 mg | 0,6 mg |
| Seleniu, Se | 21,6 mcg | 17,8 mcg | 25,3 mcg |
| Vitamina C, total acid ascorbic | 1,3 mg | 1,3 mg | 1,4 mg |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,412 mg | 0,382 mg | 0,442 mg |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,215 mg | 0,21 mg | 0,22 mg |
| Niacina | 3,67 mg | 3,55 mg | 3,79 mg |
| Acid pantothenic | 0,209 mg | 0,173 mg | 0,245 mg |
| Vitamina B-6 | 0,066 mg | 0,064 mg | 0,068 mg |
| Total folati | 74 mcg | 70 mcg | 78 mcg |
| Acid folic | 54 mcg | 53 mcg | 55 mcg |
| Folate, food | 20 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 112 mcg_DFE | - | - |
| Colina (total) | 12,6 mg | - | - |
| Betaina | 28 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | - | - | - |
| Vitamina B-12, adaugata | - | - | - |
| Vitamina A, UI | 1 IU | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Vitamina E (Alfa-Tocoferol) | 0,31 mg | - | - |
| Vitamina E, adaugata | - | - | - |
| Vitamina K (filoquinona) | 2,5 mcg | 2 mcg | 3 mcg |
| Acizi grasi, total saturati | 0,54 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 4:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 6:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 8:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,013 g | 0,005 g | 0,02 g |
| Acizi grasi saturati 13:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,014 g | 0,012 g | 0,016 g |
| Acizi grasi saturati 15:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 0,265 g | 0,246 g | 0,284 g |
| Acizi grasi saturati 17:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 0,243 g | 0,224 g | 0,263 g |
| Acizi grasi saturati 20:0 | 0,005 g | - | 0,01 g |
| Acizi grasi saturati 22:0 | - | - | - |
| Acizi grasi saturati 24:0 | - | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 0,846 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 14:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 15:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,007 g | 0,005 g | 0,009 g |
| Acizi grasi mononesaturati 17:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 0,84 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 c | 0,84 g | 0,818 g | 0,861 g |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 t | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 22:1 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 24:1 c | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,339 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,309 g | 0,29 g | 0,329 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,03 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-3 c,c,c | 0,03 g | 0,029 g | 0,032 g |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 n-6 c,c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:4 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:2 n-6 c,c | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:3 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:5 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 22:6 n-3 | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans | - | - | - |
| Acizi grasi, total trans-monoenoici | - | - | - |
| Colesterol | - | - | - |
| Fitosteroli | 2 mg | - | - |
| Triptofan | 0,09 g | - | - |
| Threonina | 0,268 g | - | - |
| Izoleucina | 0,318 g | - | - |
| Leucina | 0,517 g | - | - |
| Lizina | 0,346 g | - | - |
| Methionina | 0,121 g | - | - |
| Cistina | 0,145 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,343 g | - | - |
| Tirozina | 0,191 g | - | - |
| Valina | 0,363 g | - | - |
| Arginina | 0,365 g | - | - |
| Histidina | 0,165 g | - | - |
| Alanina | 0,325 g | - | - |
| Acid aspartamic | 0,471 g | - | - |
| Acid glutamic | 1,83 g | - | - |
| Glicina | 0,289 g | - | - |
| Prolina | 0,603 g | - | - |
| Serina | 0,332 g | - | - |
| Hidroxiprolina | - | - | - |
| Alcool etilic | - | - | - |
| Cofeina | - | - | - |
| Teobromina | - | - | - |
| Betacaroten | - | - | - |
| Alfacaroten | - | - | - |
| Betacriptoxantina | - | - | - |
| Licopen | - | - | - |
| Luteina + zeaxantina | 25 mcg | - | - |
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