Miel, Australian, proaspat, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), doar carne slaba separabila, sortata dupa 1/8" grasime, cruda
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase 22%, grăsimi separabile 16%
Procent parte necomestibilă: 38%
Gramajul cantităţii uzuale: 28,3
| Apa | 72,39 g | - | - |
| Energie | 155 kcal | - | - |
| Energie | 649 kj | - | - |
| Proteine | 19,36 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 8,01 g | - | - |
| Cenusa | 0,89 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Calciu, Ca | 18 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,42 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 21 mg | - | - |
| Fosfor, P | 178 mg | - | - |
| Potasiu, K | 306 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 88 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 4,87 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,13 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,013 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 3,9 mcg | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,12 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,24 mg | - | - |
| Niacina | 4,58 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,785 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,299 mg | - | - |
| Vitamina B-12 | 3,01 mcg | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 3,355 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,018 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,255 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 15:0 | 0,038 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 1,676 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 17:0 | 0,087 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 1,281 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 3,214 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,137 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 2,985 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | 0,034 g | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 0,323 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 0,198 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,094 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,031 g | - | - |
| Colesterol | 64 mg | - | - |
| Triptofan | 0,226 g | - | - |
| Threonina | 0,827 g | - | - |
| Izoleucina | 0,935 g | - | - |
| Leucina | 1,505 g | - | - |
| Lizina | 1,71 g | - | - |
| Methionina | 0,496 g | - | - |
| Cistina | 0,232 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,787 g | - | - |
| Tirozina | 0,65 g | - | - |
| Valina | 1,044 g | - | - |
| Arginina | 1,149 g | - | - |
| Histidina | 0,613 g | - | - |
| Alanina | 1,165 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,704 g | - | - |
| Acid glutamic | 2,809 g | - | - |
| Glicina | 0,945 g | - | - |
| Prolina | 0,811 g | - | - |
| Serina | 0,719 g | - | - |
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