Miel, domestic, spata, intregi (picior anterior si muschi spata), carne slaba si grasimi separabile, sortate dupa 1/8" grasime, alese, gatite, fripte
Informatii nutritionale
Categoria: Produse din carne de miel, vitel si vanat
Parte necomestibilă: Oase
Procent parte necomestibilă: 24%
Gramajul cantităţii uzuale: 263
| Apa | 56,98 g | - | - |
| Energie | 269 kcal | - | - |
| Energie | 1125 kj | - | - |
| Proteine | 22,7 g | - | - |
| Total lipide (grasimi) | 19,08 g | - | - |
| Cenusa | 1,22 g | - | - |
| Carbohidrati, prin diferenta | - | - | - |
| Fibre alimentare | - | - | - |
| Calciu, Ca | 20 mg | - | - |
| Fier, Fe | 1,97 mg | - | - |
| Magneziu, Mg | 23 mg | - | - |
| Fosfor, P | 185 mg | - | - |
| Potasiu, K | 251 mg | - | - |
| Sodiu, Na | 66 mg | - | - |
| Zinc, Zn | 5,44 mg | - | - |
| Cupru, Cu | 0,108 mg | - | - |
| Mangan, Mn | 0,022 mg | - | - |
| Seleniu, Se | 26,4 mcg | - | - |
| Vitamina C, total acid ascorbic | - | - | - |
| Tiamina, Vitamina B1 | 0,09 mg | - | - |
| Riboflavina (Vitamina B2) | 0,24 mg | - | - |
| Niacina | 6,04 mg | - | - |
| Acid pantothenic | 0,7 mg | - | - |
| Vitamina B-6 | 0,13 mg | - | - |
| Total folati | 21 mcg | - | - |
| Acid folic | - | - | - |
| Folate, food | 21 mcg | - | - |
| Folati, DFE | 21 mcg_DFE | - | - |
| Vitamina B-12 | 2,65 mcg | - | - |
| Vitamina A, UI | - | - | - |
| Vitamina A, RAE | - | - | - |
| Retinol | - | - | - |
| Acizi grasi, total saturati | 7,98 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 10:0 | 0,05 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 12:0 | 0,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 14:0 | 0,7 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 16:0 | 4,08 g | - | - |
| Acizi grasi saturati 18:0 | 2,54 g | - | - |
| Acizi grasi, total mononesaturati | 7,79 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 16:1 nediferentiati | 0,56 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 18:1 nediferentiati | 7,01 g | - | - |
| Acizi grasi mononesaturati 20:1 | - | - | - |
| Acizi grasi, total polinesaturati | 1,56 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:2 nediferentiati | 1,15 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 18:3 nediferentiati | 0,32 g | - | - |
| Acizi grasi polinesaturati 20:4 nediferentiati | 0,09 g | - | - |
| Colesterol | 91 mg | - | - |
| Triptofan | 0,265 g | - | - |
| Threonina | 0,971 g | - | - |
| Izoleucina | 1,095 g | - | - |
| Leucina | 1,765 g | - | - |
| Lizina | 2,004 g | - | - |
| Methionina | 0,582 g | - | - |
| Cistina | 0,271 g | - | - |
| Fenilalanina | 0,924 g | - | - |
| Tirozina | 0,763 g | - | - |
| Valina | 1,225 g | - | - |
| Arginina | 1,348 g | - | - |
| Histidina | 0,719 g | - | - |
| Alanina | 1,365 g | - | - |
| Acid aspartamic | 1,998 g | - | - |
| Acid glutamic | 3,294 g | - | - |
| Glicina | 1,109 g | - | - |
| Prolina | 0,952 g | - | - |
| Serina | 0,844 g | - | - |
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